As misturas para bolos e pães-de-ló da Puratos permitem que você faça diversos produtos com rapidez, agilidade e ótimo custo-benefício.
O Grupo Puratos constantemente analisa e reformula as misturas para seguir as tendências dos consumidores. A colaboração com confeitarias internacionais nos permite desenvolver produtos de acordo com as exigências feitas por elas.
Além disso, graças à nossa presença global e à capacidade do departamento de P&D, conseguimos diversificar e enriquecer nossa seleção de produtos com toques locais de diferentes regiões.
Existem muitas razões pelas quais os padeiros e confeiteiros escolhem misturas para bolos e misturas para pães-de-ló. Os benefícios práticos são:
Nossas misturas para bolos e misturas para pães-de-ló permitem que você diferencie seus produtos com:
Mistura para bolos e pão-de-ló
Mistura para bolo cremoso de Fubá. Produto extremamente versátil para deixar suas aplicações ainda mais gostosas. A tecnologia Acti-Fresh, mantem o frescor e maciez ao longo de todo o tempo de bancada.
Mistura para bolos e pão-de-ló
Aipim, Mandioca, Macaxeira, não importa como você chame em sua região, o Satin Moist Cake Aipim é a mistura ideal para você fazer seu bolo. Com pedaços de mandioca na sua massa, seu sabor remete muito ao sabor artesanal. A tecnologia Acti-Fresh, mantem o frescor e maciez ao longo de todo o tempo de bancada.
Mistura para bolos e pão-de-ló
A Mistura para bolo de chocolate que deixará suas receitas ainda mais cremosas e deliciosas. A tecnologia Acti-Fresh, mantem o frescor e maciez ao longo de todo o tempo de bancada.
Mistura para bolos e pão-de-ló
A Mistura de bolo campeã de vendas no sabor Cenoura. Com pedaços de cenoura em sua composição, remete ao sabor das mais tradicionais receitas caseiras. A tecnologia Acti-Fresh, mantem o frescor e maciez ao longo de todo o tempo de bancada.
Mistura para bolos e pão-de-ló
Mistura para bolo de Pamonha, a textura da linha campeã de vendas satin agora traz o sabor de uma das sobremesas mais tradicionais do Brasil. Com pedaços de milho em sua formulação garante uma textura diferenciada. A tecnologia Acti-Fresh, mantem o frescor e maciez ao longo de todo o tempo de bancada.
Mistura para bolos e pão-de-ló
A Mistura de bolo campeã de vendas no sabor Banana. Com pedaços de banana em sua composição, é feito com farinha integral e de farinha de banana verde para unir a saudabilidade com o sabor superior. A tecnologia Acti-Fresh, mantem o frescor e maciez ao longo de todo o tempo de bancada.
Mistura para bolos e pão-de-ló
Mistura para bolo de cremoso de laranja, com pedaços da fruta em sua massa, traz uma textura única e deliciosa. A tecnologia Acti-Fresh, mantem o frescor e maciez ao longo de todo o tempo de bancada.
Mistura para bolos e pão-de-ló
Mistura super versátil para você preparar duas receitas tradicionais: Brownie e Petit Gateau. Receita com gosto do artesanal, que ficam com a casquinha crocante por fora e molhadinha e cremosa por dentro.
Mistura para bolos e pão-de-ló
A Mistura de bolo campeã de vendas, é super versátil e deixará suas receitas muito mais cremosas. Com tecnologia Acti-Fresh, mantem o frescor e maciez ao longo de todo o tempo de bancada.
Mistura para bolos e pão-de-ló
Mistura de bolo sabor Baunilha com 30% menos açucar que a linha Satin unindo o prazer do sabor com a leveza de comer sem culpa, com a tecnologia Acti-fresh, que conserva a maciez ao longo do shelf-life
Mistura para bolos e pão-de-ló
Recheio cremoso, fácil de aplicar e de sabor único.
Mistura para bolos e pão-de-ló
Mistura de bolo sabor Cacau com 30% menos açucar que a linha Satin unindo o prazer do sabor com a leveza de comer sem culpa, com a tecnologia Acti-fresh, que conserva a maciez ao longo do shelf-life
Mistura para bolos e pão-de-ló
Recheio cremoso sabor chocolate com avelã preparado com chocolate sustentável, oferecendo textura aveludada e sabor único de avelã torrada. Super versátil e pronto para uso para adicionar uma camada de indulgência nas suas receitas.
Misturas para panificação, Mistura para bolos e pão-de-ló
O Destak é um desmoldante para você que quer praticidade na sua rotina de produção de bolos e pães. Você não precisa mais untar as formas com manteiga e farinha: agora com Destak Spray, basta aplicar uma leve camada sobre a superfície da sua forma de preferência para ter um produto final sem deformidades na lateral e sem sujeira!
Misturas para alta Confeitaria, Mistura para bolos e pão-de-ló
A primeira pré-mistura para massa de pão de ló e rocambole que só adiciona água para o preparo!
Misturas para alta Confeitaria, Mistura para bolos e pão-de-ló
A primeira pré-mistura para massa de pão de ló e rocambole que só adiciona água para o preparo!
Misturas para alta Confeitaria, Mistura para bolos e pão-de-ló
A mistura Tegral Pão de ló Gold é uma mistura de excelente qualidade que proporciona muita praticidade e padronização nas receitas.
Mistura para bolos e pão-de-ló
A mistura Tegral Pão de ló é uma mistura de excelente qualidade que proporciona muita praticidade e padronização nas receitas.
Mistura para bolos e pão-de-ló
Mistura em pó para pão de queijo com aroma e sabor de queijo acentuados. Especialmente formulado para garantir a padronização no processo produtivo, além de excelente estabilidade no forno e no congelamento, resultando em um produto de casca fina, lisa e crocante.
Mistura para bolos e pão-de-ló
Mistura em pó para pão de queijo com aroma e sabor de queijo. Especialmente formulado para garantir a padronização no processo produtivo, além de boa estabilidade no forno e no congelamento.
Com presença em 11 países, os IPCCs, sigla em inglês para Centro de Competência em Confeitaria Industrial, oferece acesso a confeiteiros industriais a centros de testes totalmente equipados e dedicados à inovação tecnológica e à otimização de processo.
Nossos centros de inovação permitem o desenvolvimento de novas ideias, rastreamento de tendências de consumo e colocação de tecnologias em prática.