Chocolate ao leite belga, com 35,5% de sólidos de cacau, que apresenta notas frutadas e sabor de cacau levemente torrado. Famoso por sua versatilidade, esse chocolate sustentável garante ótimos resultados em suas aplicações de confeitaria e chocolate. O chocolate Belcolade é projetado para inspirar os melhores chocolatiers, padeiros e confeiteiros do mundo todo a elevar o nível de suas criações. Nosso programa de sustentabilidade Cacao-Trace ajuda a construir um verdadeiro futuro sustentável para o chocolate e produtos à base de cacau, beneficiando todos os envolvidos. No Cacao-Trace, dominamos o processo de fermentação para garantir que nossos produtos tenham um SABOR EXCELENTE. FAZER O BEM é o nosso foco, para que os agricultores do Cacao-Trace se beneficiem do valor que eles criam.
Em nossos Centros de Chocolate, os especialistas da Puratos pesquisam as últimas tendências em produção de chocolate ao mesmo tempo em que desenvolvem novos conceitos, produtos, processos e novas tecnologias.