Cobertura que apresenta alta fluidez e secagem rápida, excelente para casquinhas finas perfeitas. Carat Banhar & Cobrir tem um ótimo custo-benefício, permitindo economizar no custo total da receita pois rende mais. Fácil de manusear, pode ser utilizada em máquinas de cobertura automáticas, bem como manualmente. Ideal para cobrir pão de mel, trufa, bombom, alfajor, frutas e outras preparações.
Vantagens para o Cliente
- Cobertura fina e delicada, mantendo a forma do produto
- Endurecimento rápido após aplicada
- Excelente custo-benefício, possui rendimento superior em 20%
