O Sapore Zaira é uma massa madre líquida, que possibilita a criação de pães de alta qualidade e com ótimo aspecto e coloração, utilizando a fermentação natural. Com a dosagem entre 4-10% sobre o peso de farinha, proporciona pães com casca mais crocante e miolo macio e oferece notas mais frutadas e um leve sabor ácido.
- Possibilita a criação de pães de alta qualidade
- Traz um toque rústico e coloração artesanal como os pães feitos antigamente
- Adiciona autenticidade para as suas receitas,- utilizando diferentes dosagens, tem-se sabores distintos.
