Bolinhos Colombianos

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MODO DE PREPARO

Ralar ou moer o queijo coalho e/ou meia cura.
Misturar todos os ingredientes por 1 minuto em velocidade baixa.
Misturar por 2 minutos em velocidade média até obter uma massa suave e homogênea.
Aquecer o óleo a 150-160°C.
Formar esferas de 25 g e fritar os bolinhos em uma fritadeira ou frigideira por aproximadamente 5 a 8 minutos em fritura profunda.
Em um prato ou travessa, arrumar os bolinhos imitando uma árvore de Natal.