Bolo Pamonha com Brigadeiro de Amendoim

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

1a Etapa - Massa
  • Misturar todos os ingredientes na batedeira (utilizando o batedor raquete) na velocidade baixa durante 2 minutos até obter uma textura lisa. 
  • Pesar 600g de massa em uma forma redonda, assar em forno lastro a 180°C ou forno turbo a 145°C por aproximadamente 35 minutos. 
  • Esperar esfriar e aplicar o brigadeiro.

2ª Etapa - Brigadeiro
  • Em uma panela, colocar todos os ingredientes e cozinhar até começar a desprender da panela.

Rendimento
  • 3 unidades de aproximadamente 750g.

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