Clássica Tortinha de Morango

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Modo de preparo

Em uma batedeira misturar a manteiga, o açúcar, os ovos e por último a farinha de trigo.
Bater até ficar homogêneo e levar para geladeira por 1 hora.
Laminar a massa até atingir 3 mm de espessura, colocar em formas de tortinha e assar em forno lastro a 180°C ou forno turbo a 145°C por aproximadamente 15 minutos.

Aquecer o leite até ponto de fervura e adicionar o CPT Finesse e com auxílio de um fouet cozinhar até formar um creme.