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MODO DE PREPARO

Em uma batedeira com o batedor raquete, misturar a manteiga e os açúcares e bater em velocidade rápida até obter um creme claro.
Mudar para a velocidade baixa e adicionar a farinha de trigo e o bicarbonato aos poucos até obter uma massa homogênea e levar para a refrigeração por 30 minutos.
Separar a massa em peças de 100g e abrir em discos.
Aplicar o Carat Supercrem para rechear, selar os discos e aplicar moedas de Chocolanté e o Carat Supercrem sobre os discos.
Salpicar as avelãs previamente torradas e picadas e congelar por 1 hora.
Assar em forno turbo pré-aquecido a 160°C ou em forno lastro pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.