Nutrição direcionada

Na Puratos, comprometemo-nos a fornecer soluções personalizadas para todos os perfis de consumidores. Isto envolve incorporar ou eliminar componentes específicos com base nos desafios do consumidor, enquanto satisfaz as suas necessidades. Isto também significa manter-se atualizado com os mais recentes avanços científicos e as necessidades em mudança dos consumidores.

Elevada proteína: As diretrizes da Organização Mundial de Saúde recomendam uma ingestão diária de 0,75 g de proteína/kg de peso corporal, de diferentes fontes animais e vegetais. Embora não exista deficiência de proteínas em todo o mundo, recomenda-se que determinados grupos consumam quantidades mais elevadas:

• Idosos: O aumento da proteína ajuda a reduzir a deterioração muscular relacionada com a idade e a prevenir a sarcopenia.
• Pessoas em recuperação: A proteína apoia a cicatrização e a reparação dos tecidos.
• Pessoas subnutridas: Quando os alimentos são escassos, a ingestão adequada de proteínas está em risco.
• Pessoas que querem perder peso: A proteína reduz a fome e controla o apetite. Isto irá ajudá-lo a comer menos gorduras ou hidratos de carbono.
• Pessoas desportivas: A proteína apoia a recuperação muscular e a força.

Desenvolvemos mixes ricos em proteínas, que ajudam a criar produtos de panificação e pastelaria deliciosos e nutritivos com um elevado teor de proteína.